Massa de pizza tradicional

Comer pizza aos finais de semana já virou uma tradição brasileira, e sinceramente, não tem quem não goste. Por isso, separamos uma receita de pizza fácil e muito gostosa para vocês abusarem no domingão, dá uma olhada!

Ingredientes:

3 colheres de azeite;
1 colher de sopa de açúcar;
15gr de sal;
25gr de fermento fresco;
500gr de farinha de trigo;
300ml de água.

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açúcar, coloque um pouco de água e misture até desmanchar o fermento;
Deixe descansar até formar uma espuma;
Reserve;
Em uma vasilha coloque o sal com mais um pouco de água;
Em outra vasilha coloque o trigo, jogue a mistura do fermento e açúcar, a água com o sal, o azeite e o resto da água devagar;
Misture tudo e sove a massa até ela ficar elástica e lisa;
Deixe descansar no mínimo 2 horas;
Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com óleo e com as mãos abra a massa dentro da assadeira;
Leve para assar;
Quando a massa estiver ficando corada, tire do forno, coloque molho de tomate, mussarela e tomate em rodela, ou o recheio que preferir;
Volte pro forno até a mussarela derreter e bom apetite!

Depois conta pra gente o que achou!