Massa de pizza tradicional

Comer pizza aos finais de semana já virou uma tradição brasileira, e sinceramente, não tem quem não goste. Por isso, separamos uma receita de pizza fácil e muito gostosa para vocês abusarem no domingão, dá uma olhada!

Ingredientes:

3 colheres de azeite;
1 colher de sopa de açúcar;
15gr de sal;
25gr de fermento fresco;
500gr de farinha de trigo;
300ml de água.

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açúcar, coloque um pouco de água e misture até desmanchar o fermento;
Deixe descansar até formar uma espuma;
Reserve;
Em uma vasilha coloque o sal com mais um pouco de água;
Em outra vasilha coloque o trigo, jogue a mistura do fermento e açúcar, a água com o sal, o azeite e o resto da água devagar;
Misture tudo e sove a massa até ela ficar elástica e lisa;
Deixe descansar no mínimo 2 horas;
Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com óleo e com as mãos abra a massa dentro da assadeira;
Leve para assar;
Quando a massa estiver ficando corada, tire do forno, coloque molho de tomate, mussarela e tomate em rodela, ou o recheio que preferir;
Volte pro forno até a mussarela derreter e bom apetite!

Depois conta pra gente o que achou!

Batata recheada

Ai a batata… frita, temperada, assada, em conjunto, sozinha, gratinada… Tem coisa melhor? Mas vamos combinar que a melhor combinação da batata é com queijo. Dois amores em uma refeição só! Sabemos que todos gostam dessa combinação, então separamos essa receita especialmente para você, que assim como nós, ama batata com queijo e gosta de impressionar! Dá uma olhada:

Ingredientes:

100g de queijo gorgonzola picado;
100g de queijo muçarela ralado;
300g de requeijão;
5 batatas médias pré cozidas;
Sal;
Pimenta do reino;
2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture o queijo gorgonzola, o queijo muçarela e o requeijão. Reserve;
Corte as pontinhas batatas e então corte-as na metade. Corte o miolo e retire com auxílio de uma colher formando copinhos de batata. Repita o processo;
Em uma assadeira, regue as batatas com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
Adicione a mistura de queijos e deixe por mais 30 minutos ou até o queijo derreter.

Bora chamar os amigos e aproveitar essa maravilha! Depois conta pra gente o que achou!