Cupcake de chocolate

Charmosos, práticos e lindos: Capcakes são assim! E se você ainda não sabe como preparar essa delicinha, a gente ensina!

Você vai precisar de:

¾ de xícara de óleo de soja
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha);
Misture e vá acrescentando, aos poucos o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos);
Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio própria para cupcakes e com uma concha encha cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa;
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Para o recheio você vai precisar de:

1 colher de margarina
1 colher de leite para amolecer
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar

Instruções:

Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite, e mexa bem.
Quando desgrudar do fundo, acrescente o leite e mexa.
Depois é só cortar o meio dos cupcakes com a ajuda de um cortador e rechear por dentro e por fora. finalize com o granulado.