Receita de Cheesecake de Morango Fabrício Utensílios

Receita de Cheesecake de Morango Fabrício Utensílios

A Fabrício Utensílios preparou para você uma deliciosa receita de Cheesecake de morango super fácil. Siga os passos a seguir e você terá um delicioso Cheesecake para saborear e dividir com quem você ama.

Ingredientes:

Duas caixas de morangos frescos;
Um limão;
1 e ½ xícara de açucar;
200 g de manteiga sem sal;
400 g de cream cheese;
1 lata de leite condensado;
3 ovos;
200 g de biscoito de maizena(1 pacote);
90 g de Oreo(1 pacote).

Modo de Preparo:

Faça a geléia de morango:

Antes de fazer o Cheesecake, é preciso fazer a Geléia de Morango, para isso:

Coloque todos os morangos em uma panela;
Adicione 20 ml de água na panela;
Ligue o fogo e deixe os morangos cozinharem até soltar líquido;
Esprema o limão em um copo;
Adicione 1 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de sumo de limão;
Misture bem;
Deixe cozinhar por meia hora.

Com a geléia pronta, deixe esfriar enquanto prepara a base do Cheesecake:

Triture as bolachas de maisena até que fiquem com aspecto de farinha;
Tire o recheio das bolachas Oreo;
Triture as Oreo sem recheio até que fiquem com aspecto de farinha;
Misture a farinha de Oreo com a de bolacha de maisena;
Derreta 200g de manteiga;
Adicione a farinha a uma forma refratária;
Despeje a manteiga na forma e misture com a farinha;
O aspecto da base é para ficar grudento, caso não esteja, adicione mais manteiga;
Amasse bem a base até que fique um fundo e paredes laterais na forma, cobrindo a parte de baixo.
Agora que você já tem a base da torta, faça a massa:

Coloque todo o cream cheese em uma batedeira;
Quebre os ovos e coloque a clara e a gema na batedeira;
Despeje todo o conteúdo da lata de leite condensado na batedeira;
Bata bem até que forme uma massa uniforme.

Para concluir:

Despeje a massa sobre a base na forma;
Coloque no forno médio (180°) por meia hora;
Retire do forno;
Despeje a geléia de morango sobre o Cheesecake;
Deixe esfriar;
Sirva.

Agora é só aproveitar essa receita que a Fabrício Utensílios preparou para você.

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